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Tempo de cadeira é o período em que um serviço ocupa a cadeira e o profissional, do início ao fim do atendimento. No salão, ele mostra quanto cada serviço rende por hora. Um serviço de valor alto pode render menos se ocupar a cadeira por muito tempo. Por isso, compare valor, custo e tempo juntos.
- Tempo em que um serviço ocupa a cadeira e o profissional
- Medido por serviço, do início ao fim do atendimento
- Base para calcular o faturamento por hora de cada serviço
- O tempo total que a cliente passa no salão
- A soma de vários serviços feitos na mesma visita
- Um tempo padrão igual para todos os salões
O que é tempo de cadeira no salão?
Tempo de cadeira é quanto tempo um serviço prende a cadeira e o profissional que o executa. Esse tempo não fica livre para outra cliente. Por isso, ele funciona como a principal limitação da agenda.
O termo ajuda a responder uma pergunta comum: o que dá mais dinheiro no salão? A resposta não está só no preço do serviço. Ela depende também do tempo que cada serviço ocupa e do custo de cada atendimento.
Um estudo da Universidade Federal de Uberlândia sobre gestão de custos em salões separa os custos em dois grupos. Os fixos não dependem do volume de serviços, como aluguel, energia elétrica e salários administrativos. Os variáveis acompanham a quantidade de serviços, como produtos, comissão dos profissionais e outros insumos. Segundo o estudo, distinguir esses custos é essencial para chegar a preços compatíveis com a realidade do negócio. O custo fixo corre por hora, esteja a cadeira ocupada ou não. Por isso o tempo de cadeira entra nessa conta.
Como se usa o tempo de cadeira na gestão do salão?
O uso mais comum é calcular o faturamento por hora de cada serviço. Divida o valor cobrado pelo tempo que o serviço ocupa a cadeira. Depois, desconte os custos variáveis daquele atendimento. Com isso, você compara serviços diferentes na mesma régua.
O tempo também pesa no volume de atendimentos. Um informe do BNDES de junho/2001 registrou que profissionais de algumas redes realizavam entre 200 e 300 cortes por mês. Já barbeiros tradicionais, em geral, não ultrapassavam 150. O dado é antigo e não é uma meta. Ele só mostra como o tempo por atendimento muda o quanto uma cadeira produz.
O mesmo informe lembra que a localização muda o que a cliente espera. Em bairros, a clientela costuma ter mais tempo disponível. Em regiões com muitas empresas, as clientes pedem bons serviços feitos de forma rápida. Saber o tempo de cadeira de cada serviço ajuda a montar a agenda para o seu público.
Faça no seu salão esta semana
- Anote o tempo real de cada serviço, do momento em que a cliente senta até a cadeira ficar livre.
- Liste o valor cobrado e os custos variáveis de cada serviço.
- Calcule quanto cada serviço rende por hora de cadeira, com os seus próprios números.
- Compare os resultados antes de decidir quais serviços divulgar ou ajustar.
Quais confusões são comuns com o tempo de cadeira?
Confundir tempo de cadeira com tempo de visita. A cliente pode passar horas no salão e fazer vários serviços. Em uma pesquisa de um repositório da UNESC, as entrevistadas relataram um tempo médio por visita entre duas e três horas e entre uma e duas horas. Esse é o tempo da cliente no salão, não o tempo de um serviço na cadeira. Para a conta de rentabilidade, meça cada serviço separado.
Olhar só o preço. O serviço mais caro nem sempre é o que mais rende. Se ele ocupa a cadeira por muito tempo ou usa muito produto, o rendimento por hora pode ser menor.
Esquecer o custo fixo. O aluguel e a energia correm mesmo com a cadeira vazia. Horários ociosos também custam, e isso entra na conta do seu preço.
Perguntas frequentes
Tempo de cadeira é o mesmo que tempo de atendimento?
Na prática, sim. É o tempo em que o serviço ocupa a cadeira e o profissional. Não é o mesmo que o tempo total que a cliente passa no salão, que pode somar vários serviços.
Por que o tempo de cadeira importa para saber o que dá mais dinheiro?
Porque o rendimento de um serviço depende do valor, do custo e do tempo que ele ocupa. Com o faturamento por hora de cada serviço, você compara serviços diferentes com os números do seu salão.
Existe um tempo de cadeira padrão para cada serviço?
Não há um padrão nas fontes usadas aqui. O caminho é medir o tempo real de cada serviço no seu salão e usar esse dado no cálculo do seu preço e da sua agenda.
Fontes
- Gestão de custos e precificação em salões de beleza - Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Ciências Contábeis · academica
- Panorama do Segmento de Salões de Beleza e Barbearias - BNDES, junho/2001 · oficial
- Pesquisa sobre consumo de serviços de salões de beleza - Repositório UNESC · academica
Compare, com os seus números, parceria, aluguel de cadeira e atendimento por conta própria: por mês e por hora.
