Estoque de uso no salão

O que é estoque de uso no salão e de onde vem o termo?

Estoque de uso, também chamado de consumo interno, é tudo o que o salão compra para gastar no atendimento. São exemplos o shampoo técnico, as luvas, as máscaras e os descartáveis. O estoque de revenda é outra coisa: são as mercadorias compradas para vender ao cliente, que o salão não consome no serviço.

A separação vem da gestão, da contabilidade e do fisco. Segundo as perguntas e respostas da pessoa jurídica da Receita Federal (2024), o custo das mercadorias revendidas e das matérias-primas utilizadas pode ser apurado com base em registro permanente de estoque ou no inventário existente ao fim do período de apuração. Por isso faz sentido saber o que é revenda e o que é material usado na operação.

O Sebrae orienta registrar quantidade, custo unitário e custo total de cada item. Também orienta comparar de tempos em tempos o saldo registrado com o estoque físico.

O que isso muda no seu salão: o produto de uso vira custo do serviço. O produto de revenda vira custo da mercadoria vendida. Se os dois ficam misturados, você não sabe quanto cada serviço realmente custa.

Conteúdo informativo, não substitui contador. A forma de escriturar e os efeitos tributários dependem do regime da empresa e da atividade exercida. A Resolução CGSN nº 140/2018 trata da tributação, no Simples Nacional, de receitas de serviços e de mercadorias. Confirme o seu caso com o contador.

Como se usa o estoque de uso no controle do dia a dia?

O Sebrae recomenda registrar todas as entradas e saídas em ficha ou sistema. Também recomenda registrar quem retirou cada item e exigir requisição para qualquer saída. Para o estoque de uso, o ideal é dar baixa por atendimento sempre que possível. Um lançamento genérico no fim do mês pode esconder consumo excessivo.

Três contas ajudam a acompanhar o consumo:

• Consumo real = estoque inicial + entradas − estoque final
• Consumo teórico = soma de (número de serviços × quantidade padrão por serviço)
• Desvio de consumo = consumo real − consumo teórico

A quantidade padrão de cada serviço deve seguir as instruções do fabricante. Se o desvio se repete, ele pode indicar erro de lançamento, retirada sem autorização, vazamento, produto vencido ou falha na contagem.

Ponto de pedido é o nível de estoque em que você faz a nova compra antes de o produto acabar. Segundo Gaither e Frazier, citados em plano de negócios do Centro Paula Souza, ele se baseia no uso esperado do material entre o pedido e a entrega. Uma fórmula básica é: consumo médio diário × prazo de reposição em dias + estoque de segurança.

Exemplo hipotético, para você trocar pelos seus números: consumo médio diário de 3 unidades, prazo do fornecedor de 5 dias e estoque de segurança de 4 unidades. A conta fica 3 × 5 + 4 = 19 unidades. Quando o saldo chegar a 19, é hora de pedir. Para itens de validade curta, confira também se o volume comprado será usado antes de vencer.

As perdas também entram no controle. O valor da perda é a quantidade perdida × o custo unitário. O Sebrae recomenda inventários frequentes para detectar perdas, furtos e desperdício.

Quais são as confusões comuns entre estoque de uso e de revenda?

Misturar os dois. Quando revenda e uso ficam juntos, aparecem dois erros. Um produto gasto no serviço aparece como venda. Ou um produto vendido ao cliente é tratado como despesa da operação. Classifique o item na compra. Revise a classificação quando a finalidade mudar, por exemplo quando um frasco de revenda é aberto para uso no atendimento.

Achar que existe um modelo oficial. Não existe planilha oficial nem modelo nacional obrigatório que separe estoque de uso e estoque de revenda. O desenho deve ser adaptado ao município, ao regime tributário, ao sistema fiscal e à rotina do salão.

Achar que o estoque de uso dispensa cuidado sanitário. A Anvisa informa que não há norma sanitária federal específica para todas as atividades de embelezamento. A regulamentação e a fiscalização também cabem às vigilâncias estaduais e municipais. A mesma fonte orienta que os cosméticos e os equipamentos usados nos serviços estejam regularizados na Agência. Em Jundiaí (SP), a Vigilância Sanitária orienta guardar as notas fiscais dos produtos em estoque. Também orienta consultar a regularização antes da compra. Confirme a regra na vigilância sanitária do seu município.

Lançar toda diferença como ajuste. O ajuste corrige o saldo, mas não explica a causa. Investigue antes de ajustar.